Gnocchi di ricotta e spinaci alle mandorle

Gnocchi di ricotta e spinaci alle mandorle

Gli gnocchi di ricotta e spinaci alle mandorle si preparano lessando e tritando gli spinaci mentre in una zuppiera si lavorerà la ricotta che vedrà uniti gli spinaci con l’uovo, il parmigiano, il sale, pepe e noce moscata e mandorle. Si formeranno quindi gli gnocchi che una volta cotti saranno serviti con parmigiano e burro fuso aromatizzato alla salvia.In una capiente padella avrete fatto soffriggere le foglie di salvia nel burro unite alle mandorle a lamelle. Non lesinare il parmigiano….

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *